Wędrując wąskimi uliczkami centrum historycznego Retimna,szybko znalazłam siępod urokiem tego miasta.Stare kamienice,brukowane alejki, tradycyjne sklepiki – historię tego miejsca poznaje się na każdym kroku. Co warto zobaczyć?

1. ZACZNIJ OD FONTANNY

Charakterystycznym punktem jest fontanna Rimondi przy placu Titou Petychaki. Ta wraz z Loggią i Wieżą Zegarową(dziś już nie istnieje) wyznaczały granice starego placu weneckiego zaprojektowanego na wzór placu św. Markawzór placu św. Markaw Wenecji.

2. ZAJRZYJ DO WARSZTATÓW

Wśród labiryntu uliczek historycznego centrum kryje się pracownia, gdzie powstają pyszne słodkości. Nie posiada szyldu,ale wystarczy spytać miejscowych, by tu trafić. Sława wyrabianego tutajręcznie ciasta filo wybiegadaleko poza Kretę.To zasługa właściciela,Giorgosa Chatziparaschosa ,który czyni z nim cuda.W kilku ruchach zamienia ciasto w placek o rozmiarach bardzo dużej pizzy, a następnie rzuca nim o stół, w wyniku czegonim o stół, w wyniku czegopowstaje wielki balon.Teraz cała sztuka polega na delikatnym rozciągnięciu ciasta,aż przyjmie rozmiar sporego stołu, przy którym mistrz pracuje. To, co wyczynia z filo, to magia! I można to odczuć w oryginalnym smaku jego słodkości. Innym ciekawym miejscem w Retimnie jest warsztat kreteńskiej lutni prowadzony przez Manolisa Stagakisa,na którego instrumentach grają najwybitniejsi muzycy. Warto tu przyjść,żeby zobaczyć właściciela przy pracy. Każdą lutnię ozdabia symbolem orła.

3. KRAINA RAKI I OLIWĄ PŁYNĄCA

Flagowymi produktami Krety są oliwa i raki,wysokoprocentowy alkohol wytwarzany z moszczu winnego. Żeby spróbować jak najwięcej lokalnych smaków, warto się przejśćdo mezedopoleia, małych tawern serwujących różnego rodzaju mezedes (przystawki). Jeśli będziecie mieli szczęście, może akurat załapiecie się na wieczorek muzyczny. Potrawą będącą wizytówką wyspy jest apaki, czyli peklowane mięso wieprzowe. Tym delektowałam się w restauracji Asikiko w historycznym centrum Retimna. Wśród dań na szybko królują souvlaki i gyros – pyszne i soczyste kawałki mięsa wieprzowego lub drobiowego podawane na cienkim patyku lub owinięte w grillowaną pitę z dodatkiem pomidorów,cebuli, tzatzików i czasem frytek. Uwaga, kreteńskie porcje są ogromne.

4. PODRÓŻUJ W PRZESZŁOŚĆ

Czarująca starożytna Lappa, czyli obecne Argyroupolis, to wioska,która niegdyś stanowiła rozległe miasto założone ponoć przez mitycznego Agamemnona.Tutejsze budynki to prawdziwy miszmasz architektoniczny, ale ma to swój urok. Dobrze zachowane wille weneckie stoją po sąsiedzku ze współczesnymi domami i antycznymi pozostałościami dawnego miasta. Kwiaty pnące się na ścianach domów eksplodują intensywnością swoichbarw. Gałęzie drzew uginają się pod ciężarem cytrusów, a powietrze pachnie niebywałą świeżością. Pojedź też do wioski Margarites słynącej z wyrobów ceramicznych. Odwiedź działającą od wieku pracownię Tsikalario,gdzie Eleni Kavgalaki wprowadzi cię w arkana sztuki garncarskiej. Właścicielka prowadzi bezpłatne warsztaty dla wszystkich chętnych. Wystarczy umówić  się z wyprzedzeniem. Wybierając się na wycieczkę w okolice Retimna, nie można pominąć klasztoru Arkadi, który jest dla Kreteńczyków symbolem walki o wolność i wyrazem buntu wobec tureckiej okupacji.To tutaj trwały walki powstańcze w 1866 r.,które zakończyły się wielką eksplozją i śmiercią niemal wszystkich uczestników. Ci woleli umrzeć, niż poddać sięwojskom osmańskim.

5. PRZYJEDŹ NA KARNAWAŁ

Bajecznie kolorowe stroje,roześmiani ludzie i atmosfera, której nie doświadczycie w żadnym innym miejscu. Karnawał na Krecie to bardzo barwne  wydarzenie.Tradycje z nim związane sięgają czasów starożytnych i nawiązują do wielkich uczt zwanych Dionizjami. Pierwszy karnawał w Retimnie zorganizowano ponad 100 lat temu. Od tego czasu co roku przez trzy tygodnie w mieście odbywają się maskarady i liczne imprezy,w tym koncerty, parady uliczne i zabawy dla dzieci. Punktem kulminacyjnym jest niedzielna Wielka Parada z sunącymi główną ulicą ciekawymi platformami i tysiącami uczestników przebranymi w oryginalne kostiumy. Ja bawiłam się świetnie, co i wam polecam! 

WARTOWARTOWIEDZIEĆ

KRETA

■ DOJAZD Samolotem z przesiadką w Atenach liniami Aegean Airlines. Koszt biletu to ok. 500 zł. Dojazd z Heraklionu do Retimna zajmuje godzinę samochodem (wypożyczalnie są na lotnisku).

■ NOCLEG W sercu historycznego centrum polecam Avli Lounge Apartments (ok. 280 zł/noc), a z dala od zgiełku miasta Steris Elegant Beach Hotel (ok. 160 zł/noc)

 Source: NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER

NASZA AUTORKA

AGNIESZKA ZAWISTOWSKA Dziennikarka,podróżniczka,autorkaprzewodnikówpo Grecji.